2013年9月30日月曜日

美味しい季節が到来!

ディナーフルコースのメインメニュー・ブッフブルギニヨン

秋の食材は豊富さ!

ジビエ料理が美味しい季節なのでピジョン(鳩)、ラパン(兎)、仔羊の煮込み、リー・ド・ボー(仔牛の胸腺肉)など新たに加え楽しめるアラカルトメニューに変わったさ!
秋の夜長を赤ワインと共に楽しめますよ!

2013年7月20日土曜日

農家応援プロジェクト

皆さんの参加お待ちしてま~す!

7月18日より提供開始!

激辛メニューを始めて3日目、お客様からは「辛いけれども素材の味が分かる辛さで美味しい!」とお褒めのお言葉をいただいています。「もっと辛く!」と言う声もあるので辛さを調整できるように提供を考えて行きたいと思います。